有机农业对生产加工和贸易的要求是什么?

避免水土流失、风蚀及其他环境问题。作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中需避免污染。生产和流通过程需有完善的质量控制和跟踪审查体系，并有完整的生产和销售记录档案。产品需包含在有机产品目录中。加工和贸易基本要求如下：原料需来自获得有机认证的产品和野生（天然）产品。

有机产品认证加工与贸易的基本要求围绕着原料来源、产品成分、生产与运输过程以及记录管理四个方面展开。首先，有机产品的原料选择至关重要，必须源自经过有机认证的产品或是自然生长的野生（天然）产品，确保产品的天然性和纯净度。

是指对有机食品生产、加工、储存、运输和销售等全过程进行规范和要求的一系列标准和准则。生产标准 有机食品的生产必须遵循严格的有机农业生产标准。这包括土壤管理、种子和种植材料的选择、作物轮作、病虫害控制等方面。

有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。

有机农业的概念：遵照特定的有机农业生产原则，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。